Am 31. Dezember findet in Westendorf um 18.00 Uhr immer ein Neujahrsfeuerwerk statt. Hier an paar Bilder (gemacht von unseren Stammgästen Henk und Jolanda van Gils):

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Ich hoffe, das neue Jahr hat für alle gut begonnen. Hier ein paar Bilder vom regen Treiben in der Küche und im Restaurant bei uns im Hotel Glockenstuhl, sowie einem Teil des Menüs:

Glas Champagner mit Hibiskusblüte dazu einen Gruß aus der Küche

Karotten-Marillen-Suppe mit Tofu Sesam

Fleischbällchen "Mozzarella" on Olivenkuchen mit Avocado-Rucola-Dip

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Ich wünsche allen ein einen guten Rutsch ins Jahr 2010 und vor allem Glück und Gesundheit!

I wish you a Happy New Year!

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Unser Menü vom 31. Dezember. Noch wären Tische im Restaurant frei!

Glas Champagner dazu einen Gruß aus der Küche
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Geräuchertes Galloway-Rind
mit Ziegenfrischkäse-Schnitte
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Karotten-Marillen-Suppe
mit Tofu Sesam
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Fleischbällchen “Mozzarella”
an Olivenkuchen mit Avocado-Rucola-Dip
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Melonen-Papaya-Süppchen
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Salat vom Buffet
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Rinderfilet vom Herfordrind in Holler-Kardamom-Sauce
mit gerösteten Pinienkernen, Sellerie-Kartoffelpüree und jungen Karotten
oder
Thunfisch “Provenciale”
auf Tomaten und Zucchini
oder
Hirschkalbkarree mit Steinpilzen
in Portwein-Essenz an Polentaröllchen
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Geeister Müsliriegel mit Karamelsauce
an Waldbeer-Timbale

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Bei uns sind die Vorbereitungsarbeiten für das 8-gängige Galadinner heute Abend schon in vollem Gange.

Ich wünsche allen einen Guten Rutsch ins Jahr 2009 und vor allem Gesundheit!!!

Liebe Grüße Martina

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